Wrap con pollo y guacamole

Los wraps son una opción rápida y deliciosa para un almuerzo saludable. En esta versión, combinamos pollo jugoso con un guacamole casero lleno de sabor. Ideal para llevar o disfrutar en casa.

Ingredientes:

• 1 pechuga de pollo
• 1 aguacate
• ½ cebolla
• 1 tomate
• Zumo de ½ limón
• 1 tortilla de trigo o maíz
• Cilantro fresco (opcional)
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Cocina el pollo en una sartén con un poco de aceite. Sazona con sal y pimienta.
2. Para el guacamole, tritura el aguacate y mézclalo con la cebolla y el tomate picados, el zumo de limón y el cilantro.
3. Unta el guacamole sobre la tortilla, añade el pollo en tiras y enrolla el wrap.
4. Corta por la mitad y sirve.