Patatas panaderas con huevos y jamón serrano

Patatas panaderas con huevos y jamón serrano

Si hay un plato que nunca falla, es este. Las patatas panaderas son un clásico de la cocina casera, y combinarlas con huevos y jamón serrano las convierte en una auténtica delicia. Un plato reconfortante, lleno de sabor y perfecto para esos días en los que necesitas algo sencillo pero espectacular.

Ingredientes:

  • 2 patatas grandes
  • 2 huevos
  • 50 g de jamón serrano en tiras
  • 1 diente de ajo (opcional)
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

  1. Pela las patatas y córtalas en rodajas finas.
  2. En una sartén grande con aceite caliente, cocina las patatas a fuego medio hasta que estén tiernas y doradas.
  3. Añade sal, pimienta y, si lo deseas, un poco de ajo picado para dar más sabor.
  4. Incorpora las tiras de jamón serrano y cocina unos minutos más.
  5. En otra sartén, cocina los huevos a la plancha con un poco de aceite.
  6. Sirve las patatas con el jamón y coloca los huevos encima.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *