La merluza a la plancha es una de las formas más sencillas y saludables de disfrutar del pescado. Acompañada de espárragos verdes, es una cena ligera, nutritiva y llena de sabor.
Ingredientes:
- 2 filetes de merluza
- 1 manojo de espárragos verdes
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
- Zumo de limón (opcional)
Preparación:
- Lava y corta los extremos de los espárragos.
- Cocina los espárragos en una sartén con aceite de oliva hasta que estén tiernos.
- En otra sartén, cocina la merluza con un poco de aceite, sal y pimienta.
- Sirve con los espárragos y un chorrito de limón si lo deseas.