Un plato ligero y nutritivo, ideal para disfrutar del sabor del pescado fresco con la suavidad de los champiñones.
Ingredientes:
- 2 filetes de gallo
- 200 g de champiñones
- 1 diente de ajo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Cocina los champiñones:
- Lava y corta los champiñones en láminas.
- En una sartén con aceite caliente, sofríe el ajo picado y añade los champiñones. Cocina hasta que estén dorados.
- Cocina el gallo:
- Salpimienta los filetes de gallo y cocínalos en una plancha caliente con unas gotas de aceite, 2-3 minutos por lado.
- Sirve:
- Acompaña el pescado con los champiñones salteados.