Gallo a la plancha con champiñones

Un plato ligero y nutritivo, ideal para disfrutar del sabor del pescado fresco con la suavidad de los champiñones.

Ingredientes:

  • 2 filetes de gallo
  • 200 g de champiñones
  • 1 diente de ajo
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

  1. Cocina los champiñones:
    • Lava y corta los champiñones en láminas.
    • En una sartén con aceite caliente, sofríe el ajo picado y añade los champiñones. Cocina hasta que estén dorados.
  2. Cocina el gallo:
    • Salpimienta los filetes de gallo y cocínalos en una plancha caliente con unas gotas de aceite, 2-3 minutos por lado.
  3. Sirve:
    • Acompaña el pescado con los champiñones salteados.

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