Una ensalada diferente, cálida y con un toque picante. Perfecta para disfrutar de un almuerzo ligero y sabroso.
Ingredientes:
- 100 g de gulas
- 1 pimiento rojo
- 4 palitos de cangrejo
- 1 diente de ajo
- 1 guindilla (opcional)
- 1 lechuga o mezcla de hojas verdes
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal al gusto
Preparación:
- Prepara la base de la ensalada:
- Lava y corta la lechuga o las hojas verdes. Colócalas en un bol grande.
- Saltea los ingredientes:
- En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe el ajo picado junto con la guindilla.
- Añade las gulas y los palitos de cangrejo troceados. Cocina durante un par de minutos.
- Asa el pimiento rojo cortado en tiras.
- Combina y sirve:
- Coloca las gulas, los palitos de cangrejo y el pimiento sobre la ensalada. Aliña con un poco más de aceite de oliva y sal al gusto.