Ensalada templada con gulas, pimiento rojo, palitos de cangrejo, ajo y guindillas

Ensalada templada con gulas, pimiento rojo, palitos de cangrejo, ajo y guindillas

Una ensalada diferente, cálida y con un toque picante. Perfecta para disfrutar de un almuerzo ligero y sabroso.

Ingredientes:

  • 100 g de gulas
  • 1 pimiento rojo
  • 4 palitos de cangrejo
  • 1 diente de ajo
  • 1 guindilla (opcional)
  • 1 lechuga o mezcla de hojas verdes
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal al gusto

Preparación:

  1. Prepara la base de la ensalada:
    • Lava y corta la lechuga o las hojas verdes. Colócalas en un bol grande.
  2. Saltea los ingredientes:
    • En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe el ajo picado junto con la guindilla.
    • Añade las gulas y los palitos de cangrejo troceados. Cocina durante un par de minutos.
    • Asa el pimiento rojo cortado en tiras.
  3. Combina y sirve:
    • Coloca las gulas, los palitos de cangrejo y el pimiento sobre la ensalada. Aliña con un poco más de aceite de oliva y sal al gusto.

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