o

Una versión más ligera del clásico boloñés, utilizando carne de pollo y un delicioso toque casero. ¡Perfecto para un domingo en familia!

Ingredientes:

• 200 g de pasta (espaguetis, macarrones, o la que prefieras)
• 300 g de carne picada de pollo
• 1 cebolla
• 1 diente de ajo
• 200 ml de tomate triturado
• Sal, pimienta y hierbas (orégano, albahaca) al gusto
• Aceite de oliva virgen extra

Preparación:

1. Cocina la pasta:
   • Hierve agua con sal y cocina la pasta según las instrucciones del paquete. Escurre y reserva.
2. Prepara la salsa boloñesa:
   • En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo picados hasta que estén dorados.
   • Añade la carne picada de pollo y cocina hasta que esté bien hecha.
   • Incorpora el tomate triturado, las hierbas, la sal y la pimienta. Cocina a fuego lento durante 10-15 minutos.
3. Combina y sirve:

Mezcla la pasta con la salsa o sírvela por separado. ¡Decora con un poco de queso rallado si lo deseas!