Alcachofas con jamón

Un plato ligero y sabroso, que combina el delicado sabor de las alcachofas con el toque salado del jamón.

Ingredientes:

• 4 alcachofas frescas o congeladas
• 100 g de jamón serrano en tiras
• 2 dientes de ajo
• Aceite de oliva
• Sal al gusto

Preparación:

1. Cocina las alcachofas:
   • Si son frescas, limpia las alcachofas, corta los tallos y cocínalas en agua con sal durante 15-20 minutos.
   • Si son congeladas, sigue las instrucciones del paquete.
2. Sofríe el jamón:
   • En una sartén, sofríe los ajos picados con aceite.
   • Añade las tiras de jamón y dóralas ligeramente.
3. Combina y sirve:
   • Escurre las alcachofas y mézclalas con el jamón en la sartén. Cocina todo junto durante 2-3 minutos.