Este arroz salteado con gambas y guisantes es rápido, fácil y perfecto para cualquier día de la semana. Con un toque de salsa de soja opcional, se convierte en un plato sabroso y equilibrado.
Ingredientes:
- 200 g de arroz cocido
- 150 g de gambas peladas
- 100 g de guisantes
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
- Salsa de soja (opcional)
Preparación:
- En una sartén, saltea las gambas con un poco de aceite hasta que estén doradas. Retira y reserva.
- En la misma sartén, sofríe los ajos picados y añade los guisantes.
- Incorpora el arroz cocido y mezcla bien.
- Devuelve las gambas a la sartén y cocina todo junto unos minutos más.
- Añade salsa de soja si lo deseas y sirve caliente.