Tomate con caballa

Una cena rápida y refrescante que combina la dulzura del tomate con la intensidad de la caballa. Perfecta para las noches más calurosas.

Ingredientes:

• 2 tomates pera
• 1 lata de caballa en aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva virgen extra

Preparación:

1. Prepara los tomates:
   • Lava los tomates y córtalos en rodajas o a la mitad.
2. Añade la caballa:
   • Coloca la caballa sobre las rodajas de tomate. Aliña con un poco del aceite de la lata.
3. Sirve:
   • Agrega sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva al gusto. ¡Listo para disfrutar!