Ñoquis con salsa de champiñones

Si buscas una receta reconfortante, cremosa y fácil de hacer, estos ñoquis con salsa de champiñones te van a encantar. Su textura suave se combina a la perfección con la cremosidad de la salsa, haciendo de este plato una auténtica delicia.

Ingredientes:

• 250 g de ñoquis
• 200 g de champiñones frescos
• 2 dientes de ajo
• 200 ml de nata o crema de leche
• 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Mezcla y sirve: Agrega los ñoquis a la sartén, mezcla bien y sirve caliente.

Cuece los ñoquis: Cocina los ñoquis en agua hirviendo con sal según las instrucciones del paquete. Escurre y reserva.

Prepara la salsa: En una sartén con un poco de aceite, sofríe los ajos picados y los champiñones laminados hasta que estén dorados.

Añade la nata: Incorpora la nata o crema de leche, ajusta con sal y pimienta y cocina a fuego bajo durante unos minutos hasta que la salsa espese.