Arroz salteado con judías verdes y gambitas
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Por Maria del Mar
Si buscas un plato fácil, rápido y lleno de sabor, este arroz salteado con judías verdes y gambitas es una excelente opción. Ligero, nutritivo y con un toque de ajo y soja que le da un extra de sabor, es una receta perfecta para cualquier día de la semana.
Ingredientes:
- 200 g de arroz cocido
- 150 g de gambitas peladas
- 100 g de judías verdes
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de salsa de soja (opcional)
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Saltea las gambitas: En una sartén con un poco de aceite, cocina las gambitas con los ajos picados hasta que tomen color.
- Añade las judías verdes: Córtalas en trozos pequeños y agrégalas a la sartén. Cocina durante 5 minutos hasta que estén tiernas.
- Incorpora el arroz: Añade el arroz cocido, mezcla bien y deja que se dore ligeramente.
- Aliña al gusto: Agrega salsa de soja si lo deseas y ajusta con sal y pimienta.
- Sirve caliente y disfruta.