Arroz a la cubana con salchichas de pollo

El arroz a la cubana es un plato tradicional que nunca pasa de moda. Esta versión con salchichas de pollo le da un toque diferente y delicioso, perfecto para disfrutar en cualquier momento.

Ingredientes:

• 200 g de arroz blanco
• 4 salchichas de pollo
• 100 g de tomate frito
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal al gusto

Preparación:

1. Cuece el arroz: Cocina el arroz en agua con sal hasta que esté en su punto. Escurre y reserva.
2. Cocina las salchichas: En una sartén con un poco de aceite, saltea las salchichas de pollo cortadas en rodajas hasta que estén doradas.
3. Prepara el plato: Sirve el arroz junto con las salchichas doradas y añade el tomate frito por encima.
4. Acompaña con un huevo frito (opcional): Si quieres hacerlo aún más completo, puedes añadir un huevo frito por encima.