Alcachofas salteadas con tacos de pavo
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Por Maria del Mar
Las alcachofas y el pavo son una combinación perfecta para una cena ligera y deliciosa. Este plato es sencillo, rápido y lleno de sabor, ideal para esos días en los que buscas una opción saludable sin complicaciones.
Ingredientes:
- 4 alcachofas frescas o en conserva
- 200 g de tacos de pavo
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Prepara las alcachofas: Si usas frescas, límpialas, córtalas en cuartos y hiérvelas en agua con sal durante 10 minutos.
- Saltea el ajo: En una sartén con aceite, sofríe el ajo picado hasta que esté dorado.
- Añade el pavo: Incorpora los tacos de pavo y cocina hasta que estén dorados.
- Saltea las alcachofas: Añade las alcachofas a la sartén y cocina todo junto durante unos minutos.
Sirve caliente y disfruta.