Ensalada de lechuga, tomate, cebolla, zanahoria y atún

Si buscas una ensalada completa, llena de frescura y con un buen aporte de proteínas, esta ensalada de atún con verduras es la elección perfecta. Fácil de preparar y con ingredientes básicos, es ideal para una cena ligera y equilibrada.

Ingredientes:

• 100 g de lechuga
• 1 tomate grande
• ½ cebolla morada
• 1 zanahoria
• 1 lata de atún en aceite de oliva (escurrido)
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal y vinagre al gusto

Preparación:

1. Prepara las verduras: Lava la lechuga y córtala en trozos. Corta el tomate en gajos, la cebolla en juliana y ralla la zanahoria.
2. Mezcla los ingredientes: En un bol, combina todas las verduras y añade el atún desmenuzado.
3. Aliña al gusto: Rocía con aceite de oliva, sal y un poco de vinagre.
4. Sirve y disfruta.