Brócoli salteado con jamón serrano

Si buscas una cena ligera pero sabrosa, este brócoli salteado con jamón serrano es una opción perfecta. Fácil de preparar y con un equilibrio entre lo crujiente del brócoli y el sabor intenso del jamón.

Ingredientes:

• 200 g de brócoli
• 50 g de jamón serrano en taquitos
• 1 diente de ajo
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Cuece el brócoli: Cocina el brócoli en agua con sal durante 3-4 minutos hasta que esté al dente. Escurre y reserva.
2. Saltea el ajo y el jamón: En una sartén con un poco de aceite, sofríe el ajo picado y los taquitos de jamón hasta que estén dorados.
3. Añade el brócoli: Incorpora el brócoli y saltea todo junto durante unos minutos.
4. Ajusta el sabor y sirve caliente.