¿Tomas Mermelada Sin Azúcar? Deberías saber esto
En ocasiones nos dejamos influir por frases como: “Zero azúcares añadidos”, “Light” o “Zero azúcares refinados” y creemos que un producto que de forma general es calórico lo podemos consumir sin miedo. Sin embargo, si leyéramos bien la información nutricional, nos daríamos cuenta de que Light o Zero no implica bajo en caloría ni saludable.
Por ello, vamos a analizar el valor nutricional de diferentes mermeladas.
Como vemos, a nivel de valor energético, la mermelada tradicional no difiere mucho de la Zero azúcares refinados, y si nos fijamos en la cantidad de azúcares…resulta que ES LA MISMA. ¿Pues no era Zero azúcares…? No, si nos fijamos bien, es Zero azúcares refinados, que a nivel nutricional se refiere a azúcares simples que han podido utilizar de la fruta, pero que en tu cuerpo van a desencadenar la misma carga glucémica (azúcar en sangre).
Por lo tanto, no te dejes guiar únicamente por la letra grande y dale la vuelta al producto, porque todo que no nos quieren contar, lo podemos encontrar en su etiquetado.
Escrito por:
María del Mar Montesinos, Nutricionista Nutripharma en Almería.